حفظ منتوج المانجو

يمكن تخزين المانجو حوالى 42 يوم فى الثلاجات على درجة حرارة 12 درجة مؤية ورطوبة جوية 90 %
على أن يتم الخطوات التلية قبل التخزين
1- تجمع الثمار بعد نزل الندى ويراعى ان تختار الثمار الخلية من اى شقوق او كدمات ميكانيكية
2- تستبعد الثمار الطرية والتى بها اصابات فطرية أو حشرية
3- تغسل الثمار فى محلول مطهر ( تكتو ) او ( كرباندزيم )
4- تترك لمدة 24 ساعة فى مكان مظلل جيد التهوية حتى تجف تماما
5- تغمس الثمار فى ماء ساخن على درجة حرارة 50:55 درجة مؤية لمدة 5 دقائق
تحدد الحرارة على حسب حجم الثمار مثلا الثمار فوق ال 500 جم ( 55 درجة مؤية )
6- تترك الثمار للتهوية والتبريد البطئ لمدة 24 ساعة قبل دخولها للثلاجات
والله الموفق

الاخوة الاكرم زوار شبكة ملتقى العرب الزراعي وتربية المواشي والطيور والنحل

نحيطكم علما وبعون الله ان الشبكة ستستانف نشاطها بحلتها الجديده التي ستعم الفائده

للجميع وسيكون بعون الله عام 2017 م عام خير ورخاء لكل الشعوب العربية والاسلامية

ودمتم بكل خير

ورمضان مبارك مقدما